Almendro

Almendro

Prunus dulcis

Taxonomía

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Subclase: Rosidae 
• Orden: Rosales 
• Familia: Rosaceae 
• Subfamilia: Amygdaloideae 
• Tribu: Amygdaleae 
• Género: Prunus 
• Subgénero: Amygdalus 
• Especie: Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb

Descripción

Puede alcanzar de 3 a 5 m de altura. De tallo liso, verde y a veces amarillo cuando es joven, pasa a ser agrietado, escamoso, cremoso y grisáceo cuando es adulto. Son de hoja caduca, las hojas son simples, lanceoladas, largas, estrechas y puntiagudas, de 7,5 a 12,5 cm de longitud y color verde intenso, con bordes dentados o festoneados.

Etnobotanica

El fruto del almendro es la almendra. El aceite de este fruto es utilizado como emoliente, y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. Almendruco o alloza es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina —por extensión— almendra a la semilla de cualquier fruto drupáceo: por ejemplo la «almendra» del melocotón, el albaricoque o la ciruela.

Origen

El almendro tiene su origen en las regiones montañosas de Asia Central. La proximidad de las poblaciones silvestres naturales con centros de civilización en las montañas de Asia Central hicieron posible su cultivo desde épocas remotas. La difusión a diferentes países asiáticos se vio favorecida por el hecho de que la semilla era al mismo tiempo la unidad de propagación y la parte comestible.

Autor: Jose Narvaez