COIFLOR

-
COLIFLOR
Brassica oleracea var. botrytis

Vitex negundo leaves.jpg

TAXONOMÍA
  • Reino: Plantae 
  • División: Magnoliophyta 
  • Clase: Magnoliopsida
  •  Orden: Brassicales
  •  Familia: Brassicaceae 
  • Género: Brassica 
  • Especie: B. oleracea 
  • Subespecie: Brassica oleracea var. botrytisV
DESCRIPCIÓN

La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae. Se reproduce por semillas. Se trata de una planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo el año

ORIGEN

El origen de la coliflor está ligado al mar Mediterráneo, concretamente a su vertiente oriental, donde se encuentran Asia Menor, Líbano y Siria como referentes históricos de esta verdura.

ETNOBOTANICA

Gracias al tremendo aporte vitamínico que ofrece y a su casi nulo aporte calórico (32 calorías por cada 100 gramos), la coliflor se ha convertido en la estrella de muchas de las dietas para adelgazar. Y no es para menos, puesto que es un alimento extraordinario para bajar kilos mientras ayudamos a nuestro cuerpo a conseguir las vitaminas necesarias.

AUTOR: JOSE NARVAEZ












Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Maracuya

-
Imagen
Maracuya Passiflora edulis Taxonomía Reinu : Plantae División : Magnoliophyta Clas : Magnoliopsida Orde : Violales Familia : Passifloraceae Xéneru : Passiflora Especie : Passiflora edulis Descripción La Apariencia  de la flor, similar a una corona de escayoles, indició a los  colonizadores españoles  a denominala  el frutu de la pasión ; la so estructura pentarradial recibió una interpretación  teolóxica , colos cinco  pétalos  y cinco  sépalos  simbolizando a los diez  apóstoles (dolce, menos  Judas Iscariote  y  Pedro ), ente que los cinco  estemas  representarían los cinco estigmas. Finalmente, los tés  pistilos   corresponderían a los clavos de la cruz. Usos El  incremento de esta deliciosa fruta (parcha) va de la mano con los descubrimientos cada vez mayores de sus beneficios.   La pulpa, el zumo y  las flores tienen un efecto relajante.  La parcha es un carminativo natural y en infusión puede utilizarse como sedante ligero o como calmante par
Leer más

NISPERO

-
Imagen
NISPERO Eriobotrya japonica TAXONOMÍA Reino: Plantae  División: Magnoliophyta  Clase: Magnoliopsida  Subclase: Rosidae  Orden: Rosales  Familia: Rosaceae  Subfamilia: Amygdaloideae1​  Tribu: Maleae  Género: Eriobotrya  Especie: Eriobotrya japonica DESCRIPCIÓN Árbol perennifolio de hasta diez metros de altura, (usualmente 6-8 m), copa redondeada, tronco corto de corteza gris y poco fisurada, ramas jóvenes de color pardo claro con pubescencia. ORIGEN El  níspero  es originario del Lejano Oriente donde era utilizado como árbol ornamental en huertos y jardines. Se piensa que procede del sur de China desde donde pasó a Japón. En el siglo VI ya aparecen citas de esta especie en estos dos países. ETNOBOTANICA El Níspero (Achras zapota), también conocida como zapote, chicle y zapotillo, es una planta originaria de las zonas subtropicales de América Centras y América Central, la cual pararía a Filipinas por medio de los colonizadores españoles y lu
Leer más

lengua de suegra

-
Imagen
lengua de suegra Taxonomía Reino: Plantae  División: Magnoliophyta (sin rango): Monocots Orden: Asparagales Familia: Asparagaceae Subfamilia: Nolinoideae Género: Sansevieria Especie: Sansevieria trifasciata DESCRIPCIÓN La lengua de suegra: Plantas caulescentes. Las  hojas  1–2 (–6), erectas, linear-lanceoladas, hasta 140 cm de largo y 4–10 cm de ancho, agudas, rígidas, verde oscuro con líneas transversales verde más pálido, los márgenes enteros, verdes o a veces amarillos. La  inflorescencia racimosa, ocasionalmente ramificada, de 50–80 cm de largo, no sobrepasando a las hojas, flores 3–8 en fascículos solitarios o agrupados, blanco verdosas, 15–30 mm de largo; tubo del perianto casi de 5 mm de largo, lobos lineares. Es fruto es una  baya anaranjada, con una semilla. autor : brayan rodiguez
Leer más