Uva
Uva Vitis Vinifera Taxonomia: Reino: Plantae Clase: Magnoliopsida Orden: Vitales Familia: Vitaceae Genero: Vitis Especie: Vitis Vimifera Descripción: El tronco, retorcido, tortuoso y de hasta 6m de largo, presenta una corteza gruesa y áspera que se desprende en tiras longitudinales. Las ramas jóvenes, denominadas sarmientos , son flexibles y muy engrosadas en los nudos; alternando sobre ellas se disponen las hojas, grandes (hasta 14 por 12 cm), de estipulas caducas, tienen el limbo suborbicular, palmatilobado o subentero, irregularmente dentado, obtuso, agudo o ligeramente acuminado, cordado, glabro, pubescente -aracnoideo o tomentoso-aracnoideo; se las suele llamar pámpanas . Los zarcillos , bifurcados, están opuestos a las hojas y se enroscan y endurecen en cuanto encuentran soporte. Etnobotanica: Uso en la cocina: La mayor parte de las uvas se destina a la elaboración de diferentes productos derivados, principalmente vino.